ADDITIVI ALIMENTARI

Additivi alimentari

Scopri il nostro assortimento di additivi alimentari. Materia Madre pone un'attenzione particolare nella selezione delle materie prime di cui sono composti i prodotti che proponiamo ai nostri clienti. Per star bene in salute è importante che le sostanze che introduciamo nel nostro corpo siano genuine, ecco perché i nostri additivi naturali per alimenti sono l'ideale.

Cosa sono gli additivi per alimenti?

Si tratta di sostanze che non vengono direttamente consumate come un alimento vero e proprio, ma bensì integrate o aggiunte ai prodotti alimentari. Noi usiamo tipi di additivi già noti e largamente usati fin da epoche remote, ad esempio:

• acido citrico l'acido sodrico
• magnesio solfato
• acido ascorbico con vitamina c
• potassio sorbato
• bicarbonato di sodio puro
• nitrato di potassio
• ammoniaca lievito per dolci
• cloruro di magnesio

A cosa servono gli additivi naturali per alimenti

Quando si avvia il processo di lavorazione di un alimento e in seguito si trasporta in luoghi anche lontani, è facile che si crei una proliferazione di batteri e muffe perché è un processo naturale. Gli additivi alimentari servono a mantenere a lungo gli alimenti conservandone le caratteristiche dal punto di vista del sapore, odore.

Servono anche a conservare l'aspetto o la forma originale dell'alimento e il suo colore e lo mantiene in buono stato. Nel settore alimentare questi servono anche a conferire agli alimenti un aspetto più gradevole donando loro un profumo, colore migliore.

Trattandosi di additivi naturali non impattano negativamente sull'ambiente e sulla salute dei consumatori. Destinazione d'uso I nostri additivi alimentari naturali sono adatti al settore dell'industria alimentare e al settore enologico. Ottimi per conservare alimenti, vini in modo naturale e senza l'uso di additivi sintetici.